Süße Freunde

Zitronen-Mandel-Kuchen ohne Gluten
Süße Freunde · 14. März 2021
Ein super saftiger Kuchen ohne Mehl mit einer überraschenden Zutat: Kartoffeln! Passt perfekt an jedem beliebigen Nachmittag, schmeckt aber auch als Frühstück.
Über Liebe, Wärme und Zuversicht
Süße Freunde · 04. März 2021
200g Buchweizenmehl 2 TL Backpulver 130g Rohrohrzucker 180g weiche Butter 180g Walnüsse gerieben 3 Eier 1 Apfel ca. 3 EL starker Schwarztee Schale einer Zitrone gute Prise Salz Powidl Abtrieb aus Butter, Zucker und Eidotter machen; Eiklar mit Salz zu Schnee schlagen; geriebenen Apfel in den Abtrieb rühren; abwechselnd Mehl mit Backpulver und Walnüsse unterheben; Schwarztee und Zitronenschale dazu; Schnee unterziehen. Bei 160 Grad Umluft ca. 35 Minuten plus 5 Minuten Backofengrill 190 Grad.

Mohntorte, die schnelle
Süße Freunde · 01. Februar 2021
Mohn liefert ordentlich Vitamine, speziell B1, B5 und B6. Außerdem Vitamin E und dann bringt er auch noch viel Kalzium mit. Spricht also alles für diesen super saftigen Mohnkuchen!
Ayurvedischer Reispudding
Süße Freunde · 14. Januar 2021
Hilft ein bisschen gegen die Dunkelheit und macht froh. Ist einfach gemacht und passt zu jeder Gelegenheit.

Süße Freunde · 27. November 2020
Kuchen dieser Art machen mich glücklich. Zart buttriger Mürbteig. Eine duftende Apfelfülle. Gewürze und Rosinen. Haselnüsse und Zitrone. Schlagobers und Espresso.
Süße Freunde · 04. November 2020
Palatschinken esse ich für mein Leben gern. Diese hier sind mal was anderes. Ein veganes, ayurvedisches Rezept von Sandra Hartmann. Geht super schnell und schmeckt ausgezeichnet. Für den Teig brauchst du nur Dinkelmehl, Kokosmilch, eine Zitrone, Salz und Kurkuma. Ich hab sie mir mit einer Mohn-Mandel-Creme gefüllt. Das ist fast schon ein bisschen dekadent, hilft aber über dunkle Abende hinweg...

Süße Freunde · 22. Juli 2020
Ja, ich weiß, ich bin grade etwas süßspeisenlastig unterwegs. Aber wann soll's denn Marillenknödel geben, wenn nicht jetzt. Und eine super Sache muss man ausprobieren: Brandteig!
Süße Freunde · 19. Juli 2020
Laddu, Konfekt aus Kichererbsenmehl! Ich hätte nicht gedacht, dass mir das schmeckt. Falsch gedacht, ganz falsch!

Süße Freunde · 11. Juli 2020
Kaufe niemals nie fertigen Teig. Wenn du keine Zeit hast etwas zu backen, dann geh zu einem guten Bäcker und kauf dir gleich den ganzen Kuchen. Ansonsten: Selbermachen! Nicht dass ich eine Strudelmeisterin wäre. Gar nicht. Aber es macht Spaß. Und es gelingt jedes mal ein bisschen besser. Probier's aus!
Süße Freunde · 11. April 2020
Falls ihr doch noch Germ - trocken oder frisch - ergattern konntet und Lust auf frisch gebackenes Osterbrioche habt, es ist ganz einfach! Ich bin alles, aber keine Brotbäckerin und das Brioche ist super gelungen. Hier zum Rezept:

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